Evde kullanabileceğiniz, kahve demleme ekipmanlarını nasıl kullanacağınıza dair rehber hazırladık; V60 dripper, Mokapot, French Press, AeroPress, Chemex demleme yöntemlerinden bahsettik.
60 Dripper ile Pratik Kahve Demlemeyi Öğrenin
V60 Dripper ile kahvenizi hem demlerken hemde içerken keyif alacağınızdan eminiz, hem pratik hem lezzetli;
V60 dripperinizi sürahinize yerleştirin. Filtre kağıdınızı içerisine yerleştirip sıcak su ile ıslatın, daha sonra 20 gram filtre kahve demleme yöntemine uygun öğütülmüş kahvenizi içerisine boşaltın. Kahvenizi düzlemek maksadıyla V60 dripperinizi sallayabilirsiniz; bu, demleme işleminizi iyileştirecek bir aşamadır.
Daha sonra 300 gram sıcak suyunuzu öncelikle tarama yöntemi ile tüm kahve yüzeyinde gezdirip 10 saniye kadar bekleyiniz. Bu aşamada kahvenizin aroması filtre kağıdınızdan sürahinize damlayacak ve kahvenin asidini almış olacaksınız. Daha sonra en kenardan başlayarak ortaya doğru dairesel şekilde sıcak suyunuzu kahvenize dökünüz.
Kahveniz tamamen sürahinize döküldüğünde fincanınıza alarak kahvenizi içebilirsiniz.
Moka Pot Demleme Yöntemi İpeksi Bir Kahve Deneyimi Sunuyor
Moka pot demleme yöntemi ile yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz;
Moka potunuzun su haznesini doldurunuz.
Filtre hunisini haznenin üzerine yerleştirin.
Moka pota uygun öğütülmüş çekirdek kahvenizi eşit şekilde huniye düz biçimde doldurunuz.
Su haznesi ile potun üst kısmını birbirine vidalayın.
Moka potu bir ısıtıcıya yerleştirdikten sonra orta düşük ayarda ısı kullanın.
Moka pottan buhar çıkmaya başladığında ve su tamamen kaynamaya başladığında kahveniz üstteki hazneye doğru çıkmaya başlayacaktır.
Daha lezzetli bir kahve deneyimi için kısık ateşte ve soğuk su ile demleme yapmanızı tavsiye ederiz.
Köpürme durunca servis edebilirsiniz, keyifle tüketebilirsiniz afiyet olsun.
French Press ile Kolaylıkla Kahvenizi Kendiniz Hazırlayabilirsiniz
French Press demlemek için kısa bir klavuz;
Ön Isıtma, French pressinizi sıcak su ile ıslatın ve ısıtın. İçerisine doldurduğunuz suyu boşaltın.
French press'e uygun öğütülmüş yaklaşık 30 gram kahveyi içine boşaltın.
Pressin tamamını sıcak su ile doldurun ve bir kaşık yardımı ile nazik bir şekilde karıştırın.
Kapağını sıkıca kapatın ve demlenmesi için 4 dakika bekleyin.
Pistonu yavaşça indirin ve kahve tanelerini yüzeyden tamamen aşağı çekin.
Presin içinde yaklaşık 2 dakika kadar dinlendirdikten sonra kahveniz hazır.
Kahvenizi keyifle tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
AeroPress ile Hızlı ve Temiz Bir Şekilde Kahvenizi Demleyin
AeroPress kahve demleme yöntemi basınç yardımıyla elde edilen bir demleme yöntemidir;
AeroPress'in plastik filtresinin içine bir adet filtre yerleştirerek sıcak suyla ıslatın. Filtre kapağını yerine yerleştirerek kapatın.
AeroPress'e uygun öğütülmüş kahvenizi üst hazneye dökün.
Ön demleme için bir miktar suyu kahvenin üzerine yavaşça gezdirin. Eklediğiniz miktarı takip etmek için tartı kullanabilirsiniz. Bu işlem 30 saniye kadar sürmelidir.
.
Bu süre içerisinde kahvenizi nazikçe karıştırın. Kalan suyunuzu yavaşça kahvenin üzerine ekleyin ve tekrardan kahvenizi karıştırın.
AeroPress'in üst kısmını takarak iki elinizle yavaşça bastırın. Hava sesini duyduğunuzda bastırma işlemini sonlandırın ve kahveniz hazır.
Kahveniz hazır, keyifle tüketebilirsiniz.
Chemex ile İncelikli Kahve deneyimi
Chemex ile lezzetli ve keyifli kahve demlemeyi öğrenmek için yazımızdaki adımları izleyebilir, puf noktalarını öğrenebilirsiniz;
Filtre kağıdını yerleştirin ve sıcak su ile ıslatın.
Daha sonra suyu haznesinden boşaltın.
Chemex'e uygun öğütülmüş kahvenizi filtreye boşaltın.
Chemex'i sallayarak kahveyi düzleyin.
Ön demleme için bir miktar suyu kahvenin yüzeyinde gezdirin ve 15 saniye bekleyin. Geriye kalan suyunuzu kahvenin üzerine kenardan başlayarak dairesel olarak dökün.
Su yüzeyden tamamen aşağı süzüldüğünde filtrenizi atabilirsiniz. Kahveniz Hazır afiyet olsun.
Sizin favori ekipmanınız hangisi? Henüz karar veremeyenler için kahve ekipmanları kategorimize göz atmalarını öneriyoruz.