Sağlıklı bir kahve tüketimi arayanlar için en sağlıklı ve kafein miktarı daha az olan kahve çeşidi Filtre kahvedir. Granül kahve, daha fazla işlemden geçirilmiş ve kafein miktarı yükseltilmiştir. Bu bakımdan filtre kahve ile granül kahve kıyaslandığında filtre kahvenin daha sağlıklı olduğu görülüyor.
Kaliteli, lezzetli ve sağlıklı bir kahve tüketimi sağlamak ve hatta aşırı derecede kafein tüketimine alerjisi olan kişilerin filtre kahve tüketmesi daha doğru bir seçeneği içeriyor. Filtre kahve lezzeti açısından da granül kahveden daha lezzetli bir içim oluşturuyor.
Granül kahvenin içime hazır hale gelmesi için ısıtma, dondurma, sıkıştırma gibi işlemler yapılıyor. Aynı zamanda kahve telvesi ile tüketilen bir kahve olarak sunuluyor. Bunun yanı sıra granül kahve doğrudan çözünme özelliği de taşıyor. Bu bakımdan filtre kahve daha doğal lezzetiyle içim keyfi oluşturuyor.
Filtre Kahve Nedir?
Kahve seçenekleri arasında bulunan filtre kahve, öğütülmüş kahve çekirdeklerinin demlenmesi ile ortaya çıkıyor. Farklı derecelerde öğütülmüş olan kahve, metal ya da plastik olan filtrelerden geçirilerek demleniyor ve sunumu yapılıyor. Sıcak su ile pişirilen kahve, lezzetine doyun olmaz bir tada sahip oluyor.
Kahvenin lezzetini tercih edilen kahve çekirdeğinin öğütülme derecesi belirliyor. Kahveyi özel hale getiren diğer bir detayı da filtrede biriken kahvelerin aromasını tam olarak suya vermesiyle ilişkili oluyor. Filtrede biriken kahvelerin üzerine yapılan baskı ile bardağın içine kahve özütü tam olarak geçirilebiliyor.
Granül Kahve Nedir?
Granül demek sözcük anlamı itibariyle zerrecik anlamına geliyor. Bu anlam kahve ile birleştirildiğinde ise kahve zerrecikleri olarak karşımıza çıkıyor. Granül kahve en eski kahve türlerinden biridir. Kahvenin öğütülmesi, dondurulması, soğutulması ve kurutulması işlemlerine maruz kalır. Bu nedenle işlemsel olarak en çok işlem gören kahveler arasında da yer almaktadır.
Mükemmel lezzetine rağmen granül kahve bir süre sonra bir miktar daha işlenerek neskafe haline getirilmiştir. Granül kahvede ne sert ne de yumuşak bir tat hakimdir. Lezzetin dilin ucundan alındığı ve nefesi ısıtan bir kahve seçeneği olan granül kahve, ağızdaki acı tadın uzun süre atılamadığı bir kahve türünü oluşturuyor.
Filtre Kahve Nasıl İçilir?
Filtre kahve inceltilerek ya da sek olarak içilebilen bir kahve türüdür. Filtre kağıdı ya da plastik filtre ile demlenme özelliği taşıyan filtre kahveyi şekerli olarak tüketmek de isteğe bağlıdır.
Güzel, yumuşak ve lezzetli bir kahve tüketmek isteyen kişiler filtre kahve içerisine;
- Süt,
- Süt tozu,
- Süt Kreması,
- Kahve inceltici,
- Kahve kreması ekleyebiliyor.
Filtre kahve ile granül kahve kıyaslandığında filtre kahve daha sağlıklı bir kahve olarak karşımıza çıkıyor. Filtre kahvenin, granül kahveye bakarak çok daha az işlenmiş olması filtre kahveyi kalite yönünden öne çıkarıyor.
Granül Kahve Nasıl İçilir?
Granül kahve içimi keyif veren kahve çeşitlerinden biridir. Granül kahve fincan içerisinde güzel demlenen özel kahve seçeneklerindendir. Granül kahve sek ve sade olarak tüketilebilen bir kahve olurken bu kahveyi şekerli seven kişilerde bulunur.
Aynı zamanda granül kahveyi de tıpkı filtre kahve gibi inceltmek mümkündür. Granül kahveyi inceltmek için süt tozu, süt kreması, kahve incelticisi gibi seçenekler kullanılabilir. Bu beyazlatıcı seçeneklerinin tamamında kahveye farklı bir aroma veren mineral seçenekleri bulunur.
Kişiler kahveye eklemiş oldukları bu krema ve tozlarla da çok lezzetli bir kahve elde edebilecektir. Ancak bu kahvenin daha az sağlıklı olmasının tek sebebi fazla işlenmiş ve farklı işlenme aşamalarından geçirilmiş olmasından kaynaklanır.
Granül Kahve İle Filtre Kahve Arasındaki Farklar Nelerdir?
Hem granül kahve hem de filtre kahve içimi lezzetli ve keyif veren kahve seçenekleri arasında bulunuyor. Ancak bu iki kahve arasında bir takım farklar yer alıyor. Bu farklardan ilkini granül kahvenin işlenmiş bir kahve olması ve işlenme aşamalarında da farklı süreçlerden geçirilmiş olması özelliği oluşturuyor.
Granül kahvede sağlık açısından zararı olan tek içeriği bu özellikler ortaya çıkarıyor. İşlenmiş bir kahve içeriğinde farklı yağ asitleri de barındırıyor. Bu bakımdan sağlıklı bir bireyin bu kahveyi dikkatli bir şekilde tüketmesi gerekiyor.
Ancak filtre kahvede işlenmiş kahveye oranla daha az kahve yağı bileşeni bulunuyor. Bu detay sağlıklı bireylere herhangi bir zarar vermiyor. Ancak kronik rahatsızlığı olan kişilerin filtre kahveyi dikkatli bir şekilde tüketmesi öneriliyor. Filtre kahve gün içerisinde bir ya da iki fincan olarak tüketilmesinde zarar bulunmayan bir kahve olarak karşımıza çıkıyor.
Filtre Kahve Ve Granül Kahve İçim Keyfi
Sağlıklı, lezzetli ve ağızda farklı bir doku aroması bırakan kahvelerin tamamında Arabica kahvenin kullanıldığı görülüyor. Arabica kahvesi ülkemizde ve dünya ülkelerinde lezzetine doyum olmayan kahve seçeneklerinden biridir.
Ancak bu kahve seçeneğinin çekirdeklerinin kavrulma derecesi ve öğütülmesi kahvenin rengini ve tadını değiştirebiliyor. Bu bakımdan Filtre kahve ya da granül kahve içim keyfi değişim gösteriyor. Granül kahve içiminde ağıza gelen kahve telveleri bulunuyor. Granül kahvenin o lezzete sahip olmasında birçok öğütülme aşaması bulunuyor.
Ancak Filtre kahve çok daha doğal bileşenli bir kahve olarak karşımıza çıkıyor. Böylelikle sağlık açısından yararlı kahve denildiğinde akla ilk olarak Filtre kahve geliyor. Filtre kahvenin özenle demlenmesi ve suya filtre kahveden herhangi bir tane dökülmemesi filtre kahveyi daha sağlıklı bir kahve olarak bizlere sunuyor.