Kahvesini kendisi demleyecek olan kişilerin filtre kahve kaç dakikada demlenir? Bu bilgi sayesinde filtre kahvenin doğru şekilde demlenmiş halde ve lezzetli elde edilmesi sağlanır. Ayrıca kahvesini demleme usulü hazırlayacak kişilerin demleme süresini etkileyen faktörleri de öğrenerek hazırlık aşamasına geçmesi gerekir.
Filtre Kahve Demleme Süresi Ne Kadardır?
Lezzetiyle isminden söz ettiren filtre kahveyi hazırlamak için sıcak suda demleme yapmak gerekir. Bu işlemin süresi için ortalama 5 dakika verilebilir. Ancak filtre kahvenin hazırlık aşamasında birden fazla yöntem ve araçların kullanılması süre üzerinde etkili olur. Bu nedenle filtre kahvenin hazırlanması için kullanacak araca veya yönteme bağlı olarak süre bilgisine ulaşmak gerekir.
Kullanılan Araçlara Göre Filtre Kahve Demleme Süreleri
İnce öğütülerek elde edilen filtre kahveyi demlemek için kullanılan birtakım araçlar vardır. Bu araçlar kahvenin daha hızlı ve kıvamlı olarak hazırlanmasına yardımcı olurlar. Kahvenin hazırlanması için tercih edilen bu demleme süresinin değişiklik göstermesine neden olur.
Demleme süresini değiştiren ve lezzetli filtre kahvelerin hazırlanmasını sağlayan yöntemler şunlardır;
- Makinede demleme
- French Press’te demleme
- Cezvede demleme
- Çaydanlıkta demleme
- Pour Over yöntemiyle demleme
- Araçsız demleme
Filtre kahveyi sıkça tüketen kişiler ideal demleme yöntemi ve süresini bulmak için bu yöntemlerin tamamını deneyebilirler. Böylelikle damaklarına layık olacak kahveye ulaşmak için seçtikleri yöntemi kullanabilirler. Seçtikleri yönteme bağlı olarak da demleme sürelerine ulaşabilirler.
Makinede Filtre Kahve Demleme Süresi
Makine filtre kahvenin hazırlanması için en yaygın kullanılan yöntemlerden birisidir. Bu yöntem seçildiğinde damlama işlemiyle demleme sağlanır. Bunun için makinenin haznesi su ile doldurulur. Makineye uygun olarak alınan filtre kağıdı makineye yerleştirilir. Filtrenin yerleştiğinden emin olduktan sonra içerisine 10-15 gr kahve koyulur.
Malzemeler koyulduktan sonra kahve makinesi çalıştırılır. Çalışma esnasında damlama işlemi ve buna bağlı demleme gerçekleşir. Bu işlemin gerçekleşme süresi ise 5 dakikadır.
French Press’te Filtre Kahve Demleme Süresi
Kahve makinesinin bulunmadığı durumlarda filtre kahve için French Press aracı kullanılabilir. Demleme ve pressleme işlemleri kullanılarak hazırlanan bu kahve damak lezzetine son derece uygundur. French Press’in kullanıldığı durumlarda kahvenin demleme esnasında soğumasının engellenmesi için araç sıcak suyla ıslatılır.
Tek kişilik filtre kahve eldesi için 10-15 gr kahve kullanılır. Aracın kahve haznesine belirlenen ölçüde kahve koyulur ve demlemeye bırakılır. Bu yöntemde uygun olan demleme süresi 4-5 dakika olur. Bu süre kadar beklendikten sonra pressleme aşamasına geçilir.
Cezvede Filtre Kahve Demleme Süresi
Cezve kullanılarak filtre kahve hazırlanıyorsa demleme süresi 5-6 dakikadır. Bu süre sonunda kahve içmeye hazır hale gelir. Filtre kahve için elektrikli veya manuel cezvenin kullanılması mümkündür. Kahvenin hazırlanabilmesi için ilk olarak su ısıtılır ve cezve içerisine koyulur.
Suyun içerisine 1 kişi için minimum 10 gr kahve eklenir. 5-6 dakika demlenme elde edildikten sonra karışım içerisine az miktarda soğuk su eklenir. Bu işlemin ardından kahve filtresi cezve üzerine koyulur ve fincana kahvenin süzülmesi sağlanır. Kahvenin süzülme işlemi tamamlandığında kahve tüketime hazırdır.
Çaydanlıkta Filtre Kahve Demleme Süresi
Filtre kahvenin demlenebilmesi için evde kullanılabilecek eşyalardan bir tanesi çaydanlıktır. Çaydanlık kullanılarak hazırlanan kahvenin demlenme süresi 7 dakikadır. Bu süre sonunda tüketime uygun lezzetli filtre kahve ortaya çıkar.
Filtre kahveyi demlemek için çaydanlık takımı kullanılır. Çaydanlığın büyük bölümü içerisine su koyulur ve ısınması sağlanır. Su ısındıktan sonra ocaktan alınır. Çaydanlığın demlik bölümü içerisine arzu edilen miktarda kahve eklenir. Demlik bölümünde süzgeç yoksa mutlaka takılmalıdır. Kahvenin demliğe eklenmesi ardından ısıtılan su demliğe ve kahve üzerine yavaş yavaş boşaltılır.
Su ve kahvenin demlikte karışması sağlandıktan sonra çaydanlığın kapağı kapatılır. Bu işlemin ardından 7 dakika demlemenin tamamlanması beklenir. Demliğe süzgeç takıldığı için hazır olan filtre kahve fincana homojen şekilde boşaltılır.
Araçsız Filtre Kahve Demleme Süresi
Kahve makinesi ve demleme araçları edinilmediği durumlarda araçsız filtre kahve hazırlanması mümkündür. Bu yöntemle yapılan bir kahvenin demlenme süresi 4 dakikadır. Araçsız filtre kahvenin yapılabilmesi için filtre kağıdı, tek kullanımlık filtre kahve, su ve bardağa ihtiyaç vardır. Demleme için tek kullanımlık satın alınan filtre kahve filtre kağıdı içerisine koyulur.
Bu işlem ardından iple bağlanır ve filtre kağıdının kenarlarının taşmaması sağlanır. Hazırlanan filtre büyük bir bardağın içerisine koyulur ve önceden ısıtılmış olan su bardağa boşaltılır. Su sayesinde filtre kahvenin bardak içerisinde demlenmesi beklenir. Bekleme süresi minimum 4 dakika olur. Bu süre sonunda bardak içerisine koyulan filtre kağıdı alınır ve kalan kahve afiyetle içilir.
Filtre Kahve Demleme Süresini Etkileyen Faktörler Nelerdir?
Evde hazırlanan filtre kahvelerin demleme süreleri kullanılan yöntemlerden bağımsız olarak değişime uğrayabilir. Bunun nedenle demleme süresini etkileyen faktörlerdir. Bu faktörleri kullanılan aracın kalitesi, kahve öğütülme özelliği ve suyun ısıtılma derecesi gibi faktörlerdir.
Demleme için kalitesiz filtre kahvenin edinilmiş olması demleme süresinin uzamasına ve buna rağmen istenilen yoğunlukta kahvenin elde edilememesine neden olabilir. Demleme yapılacaksa ince öğütülen kahvelerin satın alındığından emin olunmalıdır. İnce kahve taneleri sayesinde suyun ulaşması ve demleme süresi uzar.
Kalın tanecikler suyu hızlı şekilde alacağı için istenen demleme gerçekleşmez. Bunun dışında demleme için suyun yüksek derecede ısıtılmış olması istenilen lezzeti ve demli kahveyi veremez. Özellikle fazla sıcaklık kahvenin yanmasına ve istenmeyen bir tada sahip olmasına neden olur.