Filtre kahve, lezzetiyle, dokusuyla ve eşsiz kokusuyla çok sevilen kahve türlerinden biridir. Ülkemize henüz yeni yeni giriş yapıyor olmasına rağmen popülerliğini günden güne artıran bu kahve Türk kahvesine rakip olacak gibi görünüyor.
Filtre kahve, kahve türleri arasında en çok sevilen kahve çekirdeklerinden üretilen bir kahvedir. Bu bakımdan lezzetinde hem acı bir tat, hem de bir yumuşaklık söz konusudur. Arabica ve Robusta kahvelerinin ortak bileşeni olan filtre kahve lezzetini ve dokusunu bu kahvelerin özelliklerinden alıyor.
Arabica kahvesinde bulunan yumuşak içim, Robusta kahvesindeki acı tat ile birleşiyor ve ortaya filtre kahve çıkıyor. Filtre kahve demlenmesinden içimine kadar özel bir kahve çeşidini de karşımıza çıkarıyor.
Filtre Kahvedeki Acı Tat Hangi Kahve Çekirdeğinin Özelliğinden Geliyor?
Robusta kahve çekirdekleri, Espresso kahve yapımında da kullanılan özel bit kahvedir. Kahve çekirdeklerinin kavrulma derecesine göre kahveye vermiş olduğu acı aroma artıyor ya da azalıyor.
Bu bakımdan filtre kahve içicileri için filtre kahvenin de sertlik ya da yumuşaklığı bulunuyor. Mükemmel kıvamı ve acı tadını yumuşatmak için ise Arabica kahve çekirdeği tercih ediliyor. Bu kahvelerin her birinde filtre kahveye aroma veren bir özellik bulunuyor.
- Mükemmel kıvamlı,
- Mükemmel kokulu,
- Mükemmel lezzete sahip olan filtre kahve her yaştan kahve sever tarafından tüketiliyor.
Ev ortamında da hazırlaması son derece kolay olan filtre kahveler, piyasalarda filtre kağıdı içerisinde paketli olarak satışa sunuluyor. Modern dünyanın en özel kahve seçeneklerinden bir tanesi olan filtre kahvenin lezzetini inceltmek için uygulanacak olan farklı püf noktaları da bulunuyor.
Filtre Kahvenin Acılık Derecesi Nasıl Ayarlanır?
Filtre kahve, kahve çekirdeklerinin 2 kere öğütülmesi ancak tam olarak inceltilmemesi ile bu lezzetini alıyor. Bu bakımdan hiçbir şekilde tadı tatlı bir içerik taşımıyor. Filtre kahvedeki bu acımsı lezzet, filtre kahvenin asıl özelliğini oluşturuyor. Kahvenin acılık derecesinde bir değişme yapılamıyor ancak kahvenin içimini yumuşak içim haline getirmek mümkün oluyor.
Bazı içiciler daha hafif bir filtre kahve içimi sağlamak için kahveye şeker ya da tatlandırıcı ekliyor. Bu detay filtre kahveyi incelterek, lezzetli bir kıvama dönüştürüyor. Tatlandırıcılar, filtre kahvenin lezzetini bozmadan yalnızca daha rahat bir şekilde içilmesini sağlıyor. Filtre kahvenin acılık derecesini ayarlamak kendi ellerimizdedir.
Tadacağımız filtre kahvenin ağzımıza çok acı gelmesi durumunda içerisine şeker ilave etmemizde doğru bir seçenektir. Şekerli kahve tüketmek istemeyen kişiler ise Filtre kahve içerisine süt kreması ya da süt tozu ekleyebilirler.
Filtre Kahveyi Yumuşatma Yöntemleri
Filtre kahve, kahveden çok daha farklı bir aroma tadı almamızı sağlıyor. Çok güzel ve lezzetli bir kahve tadını elde etmek için öncelikli olarak sek haldeki filtre kahvenin tadını almak gerekiyor. Kahvenin lezzetine göre ve damak tadınıza göre filtre kahveyi inceltmek ve yumuşatmak mümkündür. Filtre kahveyi kolay bir şekilde yumuşatmanın iki şekli bulunuyor. Bu seçeneklerden bir tanesini süt kullanmak oluşturuyor.
Hazırlanmış olan filtre kahvenin içinde bulunan Robusto kahvenin acılığını almak için bir kaşık süt eklemek yeterli oluyor. Süt ile incelen filtre kahvenin içimi çok daha lezzetli ve tatlı hale dönüşüyor. İkinci seçenekte ise kahve yumuşatıcı krema ya da süt tozu kullanılıyor.
Bu malzemelerin karıştırılması, kahve lezzetini sizin ağız tadınıza özel hale getiriyor. Robusto kahve çekirdeklerindeki lezzet, Arabica kahve ile bütünleştiğinde filtre kahvenin eşsiz dokusunu ortaya çıkarıyor. Ancak bu kahve bileşiminin daha lezzetli hale getirilmesi için kahveye farklı eklemeler yapılabiliyor.
Filtre Kahve Deneyimine Özel Kahve İnceltme
Kahve tüketmek bazı kişiler için bir tiryakiliğin adıdır. Bu bakımdan filtre kahve denemek isteyen kişiler için de özel seçenekler bulunuyor. Filtre kahve Robusto ve Arabica kahvelerinin bileşiğinden oluşan özel bir kahve çeşididir. Ancak bu kahve çeşitlerinin kahve çekirdeğindeki lezzeti değil kahve çekirdeğinin öğütülme dereceleri önem taşır.
Kahveler ne kadar çok öğütülür ise kahvenin acı tadı o kadar ortaya çıkar. Filtre kahvede de bu detay söz konusudur. Öğütme derecesine göre kahveyi tüketmek, öncelikli olarak bir deneyimde bulunmak ve ardından kahvenin lezzetini vermek ile ilgilidir.
Filtre kahvede bu detaylandırmayı kendiniz yapabilirsiniz. Evinizde yapabileceğiniz filtre kahvenin öğütülme derecesini satın aldığınız granül kahve ile de ortaya çıkarabilirsiniz. Filtre kahvelerinin öğütülme derecelerine göre içerisine süt tozu, süt kreması ya da süt ekleyerek kahvenin tadını yumuşatmanız mümkündür.
Filtre Kahveye Süt Kreması Eklemek Tadını Bozar Mı?
Filtre kahveye süt kreması eklemek filtre kahvenin tadına hiçbir şekilde zarar vermiyor. Hatta filtre kahveyi çok acı bir şekilde içmek istemeyenler için filtre kahveyi süt kremasıyla karıştırmak doğru bir seçeneği oluşturuyor.
Süt kreması ya da süt tozu filtre kahvenin tadını yumuşatırken içim açısından da bir yumuşaklık oluşturuyor. Ağızlarda çok daha farklı bir aroma bırakan süt tozu ile karıştırılan filtre kahve çok daha lezzetli bir kahve seçeneği olarak karşımıza çıkıyor.
Hamile kadınlar ve kronik rahatsızlığı olan kişiler filtre kahveyi bu şekilde tükettiklerinde daha rahat bir sindirime de sahip olabiliyor. Bağışıklık sistemine son derece büyük yararları olan filtre kahve aynı zamanda sindirim sistemini de rahatlatan bir içecek olarak karşımıza çıkıyor. Süt tozuyla karıştırılan filtre kahve lezzetiyle ve dokusuyla farklı bir kahve lezzetini de bizlere sunuyor.
WhatsApp Destek